レシピ紹介
CP_KAZUNOKO_003

宝くじ 願い結び数の子

材料(3~4人分)
  • 数の子

    4本

  • 人参
    (幅2mmの薄切り)

    4枚

  • 昆布

    2cm角

  • 小さじ1/2

作り方

  1. 鍋に水1カップを入れ、昆布をいれておく。人参は、カツラ剥きの要領で薄く剥き、細い紐状にする。
  2. 昆布の鍋に塩を入れて火にかけ、沸騰したら、人参を加えて2分茹で、冷水にとって冷まし、水気を拭く。
  3. 数の子に思いを込めながら人参紐を結ぶ。



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カナディアン・パシフィック・カズノコ協会

本レシピはカナディアン・パシフィック・カズノコ協会の依頼によりフードコーディネーターが創り上げた逸品です。

数の子(塩数の子・味付け数の子)水産物の加工・卸し売り/贈答品・販売は北日本水産物株式会社