1. 米は堅めに炊き、【A】を加えて混ぜ、うちわをあおいで酢飯を作る。ツナは、缶汁をしっかり切る。
   【B】、【C】、【D】をそれぞれ小さめのボールに入れ、よく混ぜる。スプラウトは、根元を切る。
2. 海苔を横長に置き、酢飯50gを左半分に少し斜めになるように広げる。数の子と好みの具材をまいていただく。



本レシピはカナディアン・パシフィック・カズノコ協会の依頼によりフードコーディネーターが創り上げた逸品です。